tag:blogger.com,1999:blog-356640192011-07-29T07:38:01.867+02:00Dodol Garuthttp://www.blogger.com/profile/02416211818742532029noreply@blogger.comBlogger51100tag:blogger.com,1999:blog-35664019.post-83047645462720938462009-12-03T19:56:00.003+01:002009-12-03T19:58:24.940+01:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_uiuhHlKMc-c/SxgKR1yOeiI/AAAAAAAAAJY/VaI40vPkjDM/s1600-h/IMG_4721.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 200px; height: 150px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_uiuhHlKMc-c/SxgKR1yOeiI/AAAAAAAAAJY/VaI40vPkjDM/s200/IMG_4721.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5411086253897447970" /></a><br />Dibikin kalo ada kunjungan keluarga, tambahan (penggembira) kalo ultah<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/35664019-8304764546272093846?l=dapur-dodol.blogspot.com' alt='' /></div>Dodol Garuthttp://www.blogger.com/profile/02416211818742532029noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-35664019.post-16420757958487060042009-01-21T14:06:00.008+01:002009-10-18T10:07:53.427+02:00Pasta ikan yang dibeli tempo hari, udah lama ngejogrok di vriezer. Daripada keburu abis masa "berlaku"-nya mendingan dibikin baso tahu, nunggu tukang baso tahu yang suka lewat depan rumah sampe keringet darah juga ga bakalan datang :-)<br />Kalo susah dapet ikan tenggiri pasta, bisa juga ganti kabeljauw atau ikan putih lainnya, rasanya kurang <em>najong</em> tapi ya daripada ga ada....<br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_uiuhHlKMc-c/SXcni0QWYiI/AAAAAAAAAEc/mfnkJcL1vD0/s1600-h/IMG_1849.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 200px; height: 150px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_uiuhHlKMc-c/SXcni0QWYiI/AAAAAAAAAEc/mfnkJcL1vD0/s200/IMG_1849.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5293743366093562402" /></a><br /><br />Bahan :<br />500 gr pasta ikan tenggiri<br />350 gr tepung sagu (krn ga ada aku pake tapioka)<br />20 lembar kulit pangsit<br />200 gr tahu putih potong jadi 8 bagian, kerok bagian tengahnya<br /><br />Bumbu :<br />5 siung bawang putih<br />3 sdt garam<br />2 sdt gula pasir<br />(bumbu penyedap, optional)<br />1 telor<br />air hangat secukupnya<br /><br />Saus kacang, haluskan :<br />200 gr. kacang tanah matang giling (bisa ganti pindakaas)<br />4 cabe merah<br />4 cabe rawit<br />2-3 siung bawang putih<br />20 gr gula merah<br />1 sdt garam<br />1 sdt gula pasir<br />2 sdm air asem (atau cuka)<br />250 ml air matang<br />Rebus semua bahan sampe matang dan kental<br /><br />Pelengkap :<br />Telor rebus<br />Kentang rebus<br />Kerupuk kampung<br />Bumbu kacang<br /><br />Bikinnya :<br />Gerus bawang puting dengan garam & gula sampe halus.<br />Campur bumbu halus dengan pasta ikan sampe rata, boleh dirasai kalo kurang afdol tambahin lagi garam atau penyedap. Masukan telor campur rata. <br />Tambahkan tepung sagu (tapioka) aduk rata.<br />Tambahkan air hangat sedikit-sedikit sampe adonan bisa dipulung.<br />Ambil kulit pangsit, isi dengan 1 sdm bahan isi, lakukan sampe habis.<br />Cara yang sama lakukan dengan tahu<br />Kukus pangsit dan tahu berisi kurleb 1/2 jam sampe matang.<br />Hidangkan dengan potongan telor rebus, kentang, siram dengan saus kacang<br />Jangan lupa kerupuk kampung, sedeeep...<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/35664019-1642075795848706004?l=dapur-dodol.blogspot.com' alt='' /></div>Dodol Garuthttp://www.blogger.com/profile/02416211818742532029noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-35664019.post-18445392924192023002008-12-02T11:39:00.009+01:002008-12-27T17:48:20.331+01:00<div>Setelah sarapan, Sanne main-main sendiri tereak-tereak di kursi. Emaknya Sanne ngeloyor ke dapur, mo bikin comro. Kebetulan masih ada sisa oncom kering yang yang sudah diolah berbumbu untuk isi comro dibawa uwaknya sanne dari garut pas dateng kesini ngunjungi sanne. Kalo disini mah <em>you can't find any oncom anywhere</em>. Palingan tempe yang ada. Pas ngegorengnya musti bolak-balik karena harus entertaint Sanne juga. Ini dia hasilnya :</div> yummy...<br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_uiuhHlKMc-c/STUTqDmHIvI/AAAAAAAAADM/OdcdOQxlfNE/s1600-h/IMG_1994.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 200px; height: 150px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_uiuhHlKMc-c/STUTqDmHIvI/AAAAAAAAADM/OdcdOQxlfNE/s200/IMG_1994.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5275144151774995186" /></a><br /><br />Bahan kulit :<br />1 kg singkong parut<br />150 gr. kelapa parut<br />1 sdt. garam<br />Campur rata semua bahan<br /><br />Bahan Isi :<br />1 papan tempe/oncom<br />10 buah cabe rawit (kalo mau lebih pedes tambah sesukanya, jangan sampe mencret)<br />1 jari kencur<br />2 siung bawang putih<br />1,5 sdt garam<br />5 sdm gula merah yang sudah disisir (boleh dikurangi kalo ga suka manis, kita suka manis)<br />Irisan daun bawang dan kemangi secukupnya<br /><br />Cara bikin isi :<br />Gerus bumbu sampe halus, masukkan tempe / oncom gerus lagi sampe halus. Masukkan irisan bawang dan kemangi.<br />Ambil bahan kulit segede bola pingpong, pipihkan isi dengan 1 sdt adonan isi. Tutup dan bulatkan adonan sampe rapi. Lakukan sampe adonan habis. Goreng dalam minyak panas sampe kuning keemasan.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/35664019-1844539292419202300?l=dapur-dodol.blogspot.com' alt='' /></div>Dodol Garuthttp://www.blogger.com/profile/02416211818742532029noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-35664019.post-32253173947995442482008-11-12T14:44:00.006+01:002008-11-12T14:56:27.968+01:00Ini dia hasil kerja lari-lari tadi siang, hasilnya <em>notbet</em><br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_uiuhHlKMc-c/SRrfZBu9d2I/AAAAAAAAAB8/4LgT6AK8yow/s1600-h/IMG_1825.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 200px; height: 150px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_uiuhHlKMc-c/SRrfZBu9d2I/AAAAAAAAAB8/4LgT6AK8yow/s200/IMG_1825.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5267768335218341730" /></a><br /><br />Bahan :<br /><br />15 lembar kulit lumpia siap pakai<br />100 gr. wortel iris batang korek api<br />100 gr. kol putih iris halus<br />100 gr. daging matang yang sudah dibumbui ayam atau sapi<br />50 gr. soun seduh air panas, tiriskan<br />1 bawang bombay iris halus<br />bumbu penyedap (pakai royco)<br />1 sdt gula pasir<br />1/2 sdt merica bubuk<br />Minyak untuk menggoreng<br /><br />Cara bikin :<br /><br />Tumis bawang bombai sampai layu, masukkan wortel, kol, daging. Terakhir masukan soun, aduk rata. Masukkan bumbu penyedap, gula pasir dan merica, aduk sampe bumbu nyerep, dinginkan.<br /><br />Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan 1 sdm bahan isi, gulung, basahi ujung kulit lumpia dengan air, rapatkan. Lakukan sampai adonan habis.<br /><br />Goreng dalam minyak panas sampa kuning keemasan.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/35664019-3225317394799544248?l=dapur-dodol.blogspot.com' alt='' /></div>Dodol Garuthttp://www.blogger.com/profile/02416211818742532029noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-35664019.post-1160251661586684272006-10-07T21:42:00.003+02:002009-10-18T10:08:49.490+02:00Martabak di bawah ini sebetulnya ada 15 biji, tapi karena udah diembat duluan, tinggal nyisa 3 biji, cepet-cepet dipotoh kalo gak cuma piringnya doank. Ueeenak lho buat camilan ato temen makan juga.<br /><strong></strong><br />Bahan :<br /><a href="http://www.gorkink.net/dapur/martabak_telor.JPG"><img style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand" alt="" src="http://www.gorkink.net/dapur/martabak_telor.JPG" border="0" /></a>15 lembar kulit lumpia siap pakai<br /><br />Bahan Isi :<br />250 gr. daging cincang (bowleh sapi ato ayam terserah)<br />1 butir bawang bombay cincang halus<br />100 gr. irisan daun bawang<br />4 butir telor<br />1 sdt garam<br />1/2 sdt bumbu penyedap<br />1/2 sdt merica<br />1/2 sdt gula pasir<br />2 sdm minyak untuk tumisan<br /><br />Extra :<br />Minyak untuk menggoreng<br /><br />Cara buatnya :<br />1. Panaskan minyak, tumis irisan bawang bombay sampe layu<br />2. Masukan daging cincang, aduk sampe berubah warna<br />3. Tambahkan garam, bumbu penyedap, merica dan gula pasir aduk sampe rata, dinginkan<br />4. Kocok telor, masukan bahan isi dan irisan daun bawang<br />5. Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan adonan isi, lipat dan basahi ujungnya dengan air, lalu rekatkan hingga rapi, lakukan sampe adonan habis<br />6. Panaskan minyak di wajan dan goreng martabak sampe kuning kecoklatan, angkat<br />7.Siap disajikan, enak dimakan dengan acar atau sambal botolan, tergantung salero bundo<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/35664019-116025166158668427?l=dapur-dodol.blogspot.com' alt='' /></div>Dodol Garuthttp://www.blogger.com/profile/02416211818742532029noreply@blogger.com4