Comro

Setelah sarapan, Sanne main-main sendiri tereak-tereak di kursi. Emaknya Sanne ngeloyor ke dapur, mo bikin comro. Kebetulan masih ada sisa oncom kering yang yang sudah diolah berbumbu untuk isi comro dibawa uwaknya sanne dari garut pas dateng kesini ngunjungi sanne. Kalo disini mah you can't find any oncom anywhere. Palingan tempe yang ada. Pas ngegorengnya musti bolak-balik karena harus entertaint Sanne juga. Ini dia hasilnya :

yummy...



Bahan kulit :
1 kg singkong parut
150 gr. kelapa parut
1 sdt. garam
Campur rata semua bahan

Bahan Isi :
1 papan tempe/oncom
10 buah cabe rawit (kalo mau lebih pedes tambah sesukanya, jangan sampe mencret)
1 jari kencur
2 siung bawang putih
1,5 sdt garam
5 sdm gula merah yang sudah disisir (boleh dikurangi kalo ga suka manis, kita suka manis)
Irisan daun bawang dan kemangi secukupnya

Cara bikin isi :
Gerus bumbu sampe halus, masukkan tempe / oncom gerus lagi sampe halus. Masukkan irisan bawang dan kemangi.
Ambil bahan kulit segede bola pingpong, pipihkan isi dengan 1 sdt adonan isi. Tutup dan bulatkan adonan sampe rapi. Lakukan sampe adonan habis. Goreng dalam minyak panas sampe kuning keemasan.